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WARUM ESSEN WIR OSTERN LAMM?

Bei der Tradition des Osterlamms treffen historisch heidnische und christliche Bräuche aufeinander. Vor Christus opferten Menschen während des ersten Vollmondes nach Frühlingsanfang ihren Göttern Lämmer und verzehrten das Fleisch im Anschluss an die Zeremonie. Später übernahmen dann Christen die Tradition und begannen zu Ostern, zum Ende der Fastenzeit, Lammfleisch zu essen. Dies sollte die Gläubigen zum Fest der Auferstehung an die Leiden Jesu, das Lamm Gottes, erinnern. Ganz abgesehen vom religiösen Hintergrund hat das Osterlamm aber auch noch einen ganz handfesten Hintergrund: Schafe waren als Haus- und Hoftiere weit verbreitet und es gab kaum anderes Fleisch, das für jeden so einfach ver

LAMMRÜCKEN MIT FINGERMÖHREN UND PETERSILIEN-HASELNUSS-POLENTA

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Utensilien: Brett, Messer, Topf, Pfanne, Schneebesen, Alufolie 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 140°C/ Umluft: 115°C). Lammlachse waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin von jeder Seite ca. 1 Minute scharf anbraten. Anschließend auf ein Blech legen und ca. 10 Minuten im Ofen fertig garen. 2. Bratreste in der Pfanne mit Rotwein und Lammfond ablöschen. Thymian waschen, trocken tupfen und zum Fond geben, anschließend ca. 5 Minuten köcheln lassen. Thymian entnehmen. Stärke mit etwas Wasser vermischen und in den Fond rühren. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Lammlachse (à ca. 150 g), 2 EL Sonnenblumenöl, 100

MITMACHEN UND GEWINNEN

Wir suchen IHR Lieblingsrezept für unsere Weinstube in Rosengarten! Egal ob bunter Salat, ein saisonales Gericht oder Ihr liebstes Pastarezept aus dem letzten Italienurlaub – hauptsache, es hat Pfiff und lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Die besten Rezepte nehmen wir auf unsere Karte in der Weinstube mit auf. Und natürlich gibt es auch etwas zu gewinnen: alle Sieger-Hobbyköche können sich über einen Einkaufsgutschein im Wert von 70 Euro freuen. Machen Sie mit und senden Sie uns Ihr Lieblingsrezept bis zum 19. März per E-Mail an: weinstube@edeka-rosengarten.de Wir sind gespannt auf Ihr Rezept und wünschen Ihnen viel Glück!

TRENDIGE BURGER IN DER WEINSTUBE

Gute Nachrichten für Burgerfans (und ganz ehrlich, sind wir das nicht alle?): Ab sofort bereichern immer montags und dienstags köstliche Burger das Menü der Weinstube. Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob es der trendige Burger mit Pulled Pork sein soll, ein Cheeseburger mit extra-Käse oder ein klassischer Hamburger ohne Schnick-Schnack. Alle Burger werden mit bestem Rinderhack direkt aus unserer Fleischerei zubereitet und mit knackigem Salat, frischer Tomate, Gurke und geröstetem Schinkenspeck belegt. Dazu gibt es hausgemachte Kartoffelchips mit Dip. Unbedingt vorbei kommen und probieren, für nur 7 Euro sind Sie dabei. Einkaufen, entspannen und probieren in unserer Weinstube – im

RÜCKBLICK: WEINABEND

Im Februar 20108 sorgten die gebürtigen Italiener Claudio Spinsanti und Enrico Lombardi in der Weinstube von EDEKA Meyer in Rosengarten für einen Weinabend der Extraklasse. Während die Besucher die besten Rebensäfte von Spinsantis Weinen verkosteten, sorgte der stimmgewaltige Lombardi für mitreißende Livemusik voller Emotionen und südländischer Lebensfreude. Martina und Matthias Beutin aus dem benachbarten Eckel waren begeistert und verraten augenzwinkernd: „Wir sind sicherheitshalber gleich mit dem Fahrrad gekommen – und das war eine gute Entscheidung, bei so vielen köstlichen Weinen!“. Auch Waltraud und Friedhelm Löser aus Buchholz finden die neue Weinstube als Ort für solche Veranstaltung

GEWONNEN

Brigitte Götz und Doris Wöhncke haben einen Gutschein für ein 4-Personen Menü gewonnen. Aus den zahlreichen Tipps und Bewertungen unsererer Weinstube, sind sie die glücklichen Gewinner. Alle weiteren Sieger unserer Aktion benachrichtigen wir persönllich per E-Mail. (v.l) Anka Rothweiler (Weinstube), Reiner Hinz, Brigitte Götz, Timo Jänsch (Marktleiter Rosengarten), Doris und Jörg Wöhncke

OSTERN IN DER WEINSTUBE

Am Ostersamstag, den 31. März, wird bei uns in der EDEKA Meyer Weinstube in Rosengarten der Hase gerockt. Freuen Sie sich auf einen erlebnisreichen Tag mit spannenden Aktionen und Events rund ums Ei für Groß und Klein. Für den passenden Soundtrack haben wir uns Mark Eaton ins Boot geholt, der ab 15 Uhr mit seiner Gitarre für fetzige Livemusik sorgt. Schaut Euch das Referenz-Video an. Mark Etons Auftritt in Lüllau bei Jesteburg

EDEKA ROSENGARTEN TEL 04108413880  ADRESSE Eckeler Straße 7  |  21224 Rosengarten