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NEUER SEKT FÜR DIE REGION

Eine Flasche Sekt als Gastgeschenk oder Teil eines Präsentkorbs ist immer eine gute Idee. Perfekt und sehr persönlich wird das prickelnde Geschenk, wenn Sie zum neuen regionalen „Exquisit-Cuvée“-Sekt mit Rosengarten und Hittfeld-Schriftzug bei EDEKA Meyer greifen! Am besten schmeckt das edle Getränk aus hochstieligen Tulpengläsern: unten ausladend bauchig, oben etwas schmaler – so entweichen die Sektperlen nur langsam und das volle Bukett an Aromen bleibt lange im Glas erhalten. Eine Flasche Sekt als Gastgeschenk oder Teil eines Präsentkorbs ist immer eine gute Idee. Perfekt und sehr persönlich wird das prickelnde Geschenk, wenn Sie zum neuen regionalen „Exquisit-Cuvée“-Sekt mit Rosengarten-

ANPFIFF BEI MEYER

Fußballfans aufgepasst! Sobald am 14. Juni die WM in Russland startet, werden während der regulären Öffnungszeiten alle Spiele live bei uns in der Weinstube übertragen. Für besonders spannende Spiele wird die Weinstube eventuell sogar länger geöffnet haben. Genießen Sie Snacks und köstliche Getränke, während Sie live mit Jogis Jungs und den besten Teams der Welt mitfiebern. Alle Informationen und Sonderöffnungszeiten finden Sie auf www.edeka-rosengarten.de/weinstube oder Sie rufen uns an unter 04108-4138823. Sonntag, 17.06. um 17 Uhr Deutschland-Mexiko Samstag, 23.06. um 20 Uhr Deutschland-Schweden Mittwoch, 27.06. um 16 Uhr Deutschland-Südkorea #FußballWM

SOMMERDRINKS

HAPPY MEYER Jeden Donnerstag können die Gäste unseres Weinbistros in Rosengarten sich von 16 bis 18 Uhr auf die „Happy Meyer Hour“ mit Weinen, Cocktails und leichten Sommerdrinks zu tollen Sonderpreisen freuen. Dazu gibt es kleine Speisen und die Weinbistro-Profis Anka Rothweiler und Carola Ehrhorn sorgen für perfekten Service. Ab sofort bieten wir zur „Happy Meyer Hour“ auch den brandneuen Rosengarten-Sekt zum Verkosten an. Den neuen Sekt können Sie auch zum Start ins Wochenende bei unserem beliebten Scampi-Samstag probieren. #Getränke

WEINANGEBOT

Colorea Sauvignon Blanc La Mancha D.O. Frische Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Passionsfrucht und Honig. Gute, ausgewogene Säure mit feinem Fruchtspiel, klar, frisch und mild. Ausgezeichnet zu frischem Fisch, Schalentieren, Käse und Pasta. Empfohlene Trinktem peratur ca. 10°C. Aktionspreis 3,99 Euro

WHISKEY-TIPP

SYLTER TRADING 3 JAHRE GELAGERT UND GEREIFT IM KONTOR AUF SYLT Für den Sylter Trader Single Malt Whisky werden nur ausgewählte, frisch entleerte Oloroso (Sherry) und Pedro Ximinéz Fässer zur Reifung verwendet. Am Gaumen zeigen sich diese Sherrys von reichem, mundfüllenden Aroma und einer bemerkenswerten geschmacklichen Tiefe, die dem Whisky die besondere Note und Färbung verleihen. #Getränke

MATJES FRAGEN

Das kleine Matjes 1x1 Endlich ist es wieder soweit: im Juni hat der Matjes Hochsaison! Julia Schinzel, Fischexpertin bei EDEKA Meyer in Rosengarten, kennt sich mit der zarten Heringsspezialität bestens aus und beantwortet Ihnen die wichtigsten Fragen. Ab wann gibt es Matjes? Der genaue Saisonstart richtet sich nach dem Reifegrad der Fische und variiert deshalb von Jahr zu Jahr zwischen Mitte Mai und Mitte Juni. Wie wird ein Hering eigentlich zum Matjes? Dafür werden sie gekehlt, ausgenommen und dann in Salzlake eingelegt, was ihren besonderen Geschmack optimal reifen lässt. Als Kehlen bezeichnet man eine spezielle Art, die Fische auszunehmen, bei der die Kiemen und Innereien entfernt werden.

WELCHER FISCH ZUM GRILLEN

Forellen, kleine Makrelen und Heringe eignen sich besonders gut, um sie als ganze Fische auf den Grill zu legen. Lachs, Thunfisch, Schwertfisch und Heilbutt bereitet man am besten als Fischfilets in Grillschalen oder in Alufolie eingewickelt zu. Seelachs, Kabeljau und Zander gehören zu den mageren Fischsorten und trocknen bei zu viel Hitze oder zu langer Garzeit schnell aus. Also unbedingt den Rost hochstellen, damit sie nicht zu viel Hitze abbekommen und nicht aus den Augen lassen, bis sie gar sind. Meeresfrüchte wie Garnelen, Hummer oder Tintenfische sind das i-Tüpfelchen für einen sommerlichen Grillabend. Besonders aromatisch schmecken sie, wenn man sie vor dem Grillen mit einer Mischung

REISENGARNELEN ZUR VORFREUDE

Samstags können sich Gäste in unserem Weinbistro auf köstliche Variationen von Wildfang-Riesengarnelen aus Argentinien mit einem Glas Sekt, Champagner oder frischem Aperol Spritz freuen – natürlich zu tollen Scampi-Samstag-Preisen! Eine prima Gelegenheit, um sich nach dem Einkauf zu entspannen und das Wochenende einzuläuten. Das findet auch Max Meybauer aus Ehestorf: „Ich erledige immer meinen großen Wochenendeinkauf hier in Rosengarten und finde das Konzept mit so vielen spannenden Events und Aktionen in der Weinstube wirklich gelungen. Ich hatte anfangs so meine Zweifel, ob das hier in einer ländlichen Gegend wirklich funktioniert – aber nun sitze ich selbst hier und bin begeistert. Man fü

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Foto: Deutsche See ZUTATEN • 8 Matjesfilets • 2 Zwiebeln • 1 säuerlicher Apfel • 1 Gewürzgurke • 200 g Sahne • 150 g saure Sahne • 50 g Mayonnaise • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle • 1 Bund Dill 1. SCHRITT Wenn die Matjesfilets sehr salzig sind, kurz unter kaltem Wasser abspülen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dann in Stücke schneiden. Milde Matjesfilets, so wie sie sind, verarbeiten. 2. SCHRITT Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelschnitze nochmal längs halbieren und dann quer in Scheibchen schneiden. Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden. 3. SCHRITT Sahne, saure Sahne und Mayonnaise glatt rühren. Mit den vorbereiteten Zutaten vermenge

SAUREGURKENZEIT

Wissen Wir haben „Sauregurkenzeit“ – Woher kommt der Ausdruck eigentlich? Haben Sie es gewusst? Der Ausdruck stammt aus dem 18. Jahrhundert. Ursprünglich haben die Menschen damit eine Zeit bezeichnet, in der es nur wenige Lebensmittel gab. Im englischen Sprachraum sagt man zum Beispiel „cucumbertime“ (Gurkenzeit) oder auch „season of the very smallest potatoes“ (Saison der allerkleinsten Kartoffeln). Nun, Hunger leiden muss bei uns heutzutage ja niemand mehr, aber die Sauregurkenzeit ist dennoch nicht aus dem Sprachgebrauch verschwunden. Geschäftsleute bezeichnen damit heute die Haupturlaubszeit im Hochsommer, wenn die Kunden entspannt in der Sonne liegen und die Geschäfte schlecht laufen.

FRISCH KAUFEN, MEHR SERVICE

Julia Schinzel ist bei EDEKA Meyer die Fachfrau und Expertin für alle Fragen rund um Fisch und Krustentiere. Sie liebt es, Kunden zu beraten und bei der passenden Auswahl an der Fischtheke weiterzuhelfen. „Viele Grillfans haben Angst, bei Fisch auf dem Rost etwas falsch zu machen“, sagt sie. „Aber wir helfen gern weiter, geben Zubereitungsanleitungen und bieten Beratung an, welcher Fisch sich für welchen Anlass eignet und wie er richtig gegrillt wird.“ Auf Wunsch wird der Fisch natürlich auch direkt frisch filetiert oder die Gräten entfernt. „Das ist besonders wichtig, wenn Kinder mitessen“, betont Schinzel. Was man bei EDEKA Meyer nicht an der Fischtheke bekommt, ist Pangasius. Die Fachfr

HAPPY MEYER

Happy Hour kann jeder, aber nur bei uns gibt es HAPPY MEYER! Ab sofort bieten wir jeden Donnerstag von 16 bis 18 Uhr in unserem Weinbistro in Rosengarten Getränke zu tollen Sonderpreisen an. Wir haben jede Menge neuer Weine, Cocktails und Longdrinks im Angebot für unsere Gäste und freuen uns darauf, wenn Sie nicht nur bei uns einkaufen, sondern dabei auch einfach mal was Neues ausprobieren können. Zu den Getränken gibt es kleine Speisen und unsere netten Weinbistro-Profis Anka Rothweiler und Carola Ehrhorn sorgen für perfekten Service. Probieren Sie zum Beispiel einfach mal unsere gut gekühlten Weißweine aus verschiedenen Ländern und Anbaugebieten.

Frühlings-Party mit Pascal Krieger

Seit Jahren unterhält der Sänger und Moderator Pascal Krieger sein Publikum mit Schlager- und Partymusik zum Mitsingen, Mittanzen und Mitfeiern. Bei der großen Frühlings-Party am 27. April in der Weinstube Rosengarten sorgte er drei Stunden lang sowohl mit seinen eigenen Songs als auch mit bekannten Partyschlagern und Fetenhits für Super-Stimmung beim tanzbegeisterten Publikum. Absolutes Highlight war die Präsentation seines brandneuen Hits „Strickpullover“, der die volle Weinstube zum Kochen brachte. Die nächste Gelegenheit für Tanzfreudige und Musikfans gibt es übrigens im Juni, wenn Stefan Göb das Publikum mit Countrymusik begeistern wird. Sandra und Torsten: „Eigentlich wollten wir nur e

KLEINE FEIER, NUR BEI MEYER

Statt sich in Cafés zu treffen, sieht man zunehmend Freunde, Familien und Kollegen, die sich in der Weinstube zum Mittag essen oder auf ein Glas Wein treffen. Wer in kleiner Runde seine Bekannten zum Essen einladen und dabei zum Beispiel auf seinen Geburtstag anstoßen will, ist hier genau richtig. Das Team hilft gern bei der passenden Weinauswahl, gibt Tipps für Rezepte und stellt für kleine Gruppen einen Menüvorschlag inklusive passender Getränke zusammen. Telefon Weinstube 04108 413 88 23 #Feiern

SCAMPI SAMSTAG

Samstag ist ab sofort Scampi-Tag bei EDEKA Meyer! Freuen Sie sich in unserem Weinbistro auf köstliche kleine Scampi-Variationen und dazu ein Glas Sekt, Champagner oder einen frischen Aperol Spritz. Gern empfehlen wir Ihnen auch weitere tolle neue Getränke für den Sommer. Und das alles zu moderaten Preisen! Machen Sie Ihren Samstagseinkauf zu einem perfekten Start ins Wochenende und treffen Sie sich mit Freunden und Familie bei Meyer. Übrigens können die Damen ihre Männer auch gern bei uns im Bistro abgeben und in der Zwischenzeit ihren Einkauf erledigen – wir kümmern uns gern um Ihre zweite Hälfte und sorgen für entspanntes Einkaufen und gute Laune zum Wochenende. #Video

ZUKUNFTSTAG BEI MEYER

Am 26. April fand in Niedersachsen wieder der „Zukunftstag für Mädchen und Jungen“ statt. Ursprünglich startete dieser jährliche Aktionstag 2001 als sogenannter „Girls‘ Day“, an dem Mädchen einen Tag lang Einblicke in technische und naturwissenschaftliche Berufe erhalten sollen, um sie dafür zu motivieren. Niedersachsen hat sich entschlossen, diesen Tag nicht nur als „Girls‘ Day“, sondern als „Zukunftstag für Mädchen und Jungen“ zu gestalten. Schülerinnen und Schüler erhalten an diesem Aktionstag Einblicke in verschiedene Berufe. Auch EDEKA Meyer in Rosengarten hat seine Türen für Jugendliche geöffnet: „Die Schülerinnen und Schüler erhielten von uns eine Einweisung in die Abläufe eines Super

GESCHMACKSPROFIS

Immer gut drauf: Fabian Bittner und Sebastian Meschke lieben das Grillfleisch. Fabian Bittner und Sebastian Meschke sind Geschmacksprofis mit Leib und Seele. In der Fleischabteilung von EDEKA Meyer in Rosengarten stehen sie gern mit Rat und Tat zur Seite, wenn es um Tipps rund um das Thema Grillen, Kochen und die richtige Lagerung von frischen Fleischspezialitäten geht. „Alle Steaks, Spieße und sonstige Leckereien für den Grill werden von uns eigenhändig mariniert und kommen dann ganz frisch in die Auslage“, verrät Bittner. „Mein persönlicher Favorit und Tipp für den nächsten Grillabend mit Freunden sind die Lammlachse in würziger Rosmarinmarinade – unbedingt probieren!“. Sein Kollege Sebast

KLEINER MATS GANZ GROSS

Seit zwei Jahren sponsert EDEKA Meyer den sportlichen Mats Lindholm aus Hittfeld – und freut sich mit ihm über die immer größer werdenden Erfolge! Der 11-jährige Kunstturner des TSV Buchholz ist schon zum vierten Mal in Folge Kreis- und Bezirksmeister in seiner Altersklasse. Hinter dieser Leistung steckt Talent und hartes Training: dreimal wöchentlich trainiert Mats drei Stunden lang in der Halle – bei den langen Fahrten zum Training, zu Wettkämpfen oder zum Landeskader nach Hannover unterstützt ihn EDEKA Meyer. Trotz seiner sportlichen Erfolge kann Mats auch schulisch weiter punkten. Er hat aufs Gymnasium Meckelfeld gewechselt, ist dort übrigens der einzige Junge in der „Jugend trainiert fü

ENDLICH SPARGELZEIT

Angebaut und jetzt vor den EDEKA Meyer-Märkten in Hittfeld und Rosengarten verkauft wird das Kaisergemüse vom Hof Bartels in Wennerstorf. Sabine Nieswand freut sich auf den Verkauf in der urigen Holzhütte vor dem Markt in Hittfeld. Wir haben sie gefragt, welche Sorten sie im Gepäck hat: „Wir haben vier verschiedenen feste Sorten im Angebot, die sich unter anderem nach Größe unterscheiden. Wenn sie mehr Licht abbekommen haben, ist es violetter Spargel, dazu haben wir noch Bruch und den schon fertig geschälten Spargel. Wer einen anderen Geschmack bevorzugt, dem empfehle ich grünen Spargel. Er ist nicht so wässrig und fester, man braucht ihn nicht zu schälen und er eignet sich perfekt zum Grill

EDEKA ROSENGARTEN TEL 04108413880  ADRESSE Eckeler Straße 7  |  21224 Rosengarten