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NEUE GETRÄNKE

Bei EDEKA Meyer liegt es uns sehr am Herzen, unser Angebot für Sie stetig zu erweitern. Aktuell haben wir unser Sortiment um eine Vielzahl neuer Getränke für Sie erweitert. Falls Sie Ihr Lieblingsgetränk noch nicht bei uns im Regal finden, sprechen Sie einen unserer Berater an und wir kümmern uns darum. Freuen Sie sich in unserem Markt in Rosengarten ab sofort zum Beispiel auf folgende neue Getränke: Dingle Gin Das sprichwörtliche Glück der Iren hat uns auf die Besonderheit der Dingle Distillery gebracht. Einen grandiosen Gin der in einer kleinen Brennblase destilliert wird. Nebst Wacholder kommen Fuchsien, Koriander, Hagedorn und viele weitere geheime Botanicals zum Einsatz. Mit frischen Zi

Rückblick: Kochkurs Wild der Saison

Am 13. September 2018 versammelten sich passionierte Hobbyköche und Wildfleisch-Liebhaber in der Weinstube Rosengarten am Herd, um beim Kochkurs von Fleischsommelier Andreas Stockfleth vom Geflügelhof Schönecke alles über Wildfleisch und dessen perfekte Zubereitung zu erfahren. Der Fleischsommelier ist durch und durch begeistert von seinem Job: „Es ist einfach toll, so einen Kurs durchzuführen“, strahlt er. „Das Team von der Weinstube ist perfekt. Dazu noch die netten Gäste, da macht der Job einfach richtig Spaß!“ Gemeinsam mit den Teilnehmern kochte er ein raffiniertes 4-Gänge-Menü aus Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust mit Orangenfilets, Granatapfelkernen und Walnussbrot, Hirschfile

Gourmet-News: Delikatesse Färsenfleisch

An den Fleischtheken in allen EDEKA Meyer-Märkten können Sie bestes Rindfleisch aus Pommern finden, darunter Spezialitäten wie Färsen-Roastbeef und Färsen-Rib-Eye. Aber was ist eigentlich Färsenfleisch? Als Färse bezeichnet man ein geschlechtsreifes weibliches Rind unter zwei Jahren, das noch nicht gekalbt hat. Fleisch von der Färse zeichnet sich durch eine kräftige rote Farbe und seine feine Marmorierung aus. Diese macht das Fleisch besonders aromatisch, zart und saftig. Auch beim Braten merkt man den Unterschied zu grobfaserigerem Bullen- oder Ochsenfleisch: Bratenstücke von der Färse werden in der Pfanne oder auf dem Grill butterzart, die Steaks halten den Fleischsaft besser und schmecken

BESUCH VON OBI

Dirk Heitmann ist Geschäftsführer von Delmes Heitmann Baustoffe, der die OBI-Baumärkte in Harburg, Buchholz, Winsen und Neugraben betreibt. Auf einer Autofahrt von Buchholz kam er zufällig bei EDEKA Meyer in Rosengarten vorbei und stieg spontan auf die Bremse: „Mir ist der Markt auf dem Weg zurück ins Büro aufgefallen, und da ich immer auf der Suche nach neuen Ideen bin, war ich neugierig.“ Was ihm dort sofort positiv auffiel, war die Milchtankstelle in der Obst- und Gemüseabteilung: „Regionale Milch direkt von Hof, ganz frisch aus dem Automaten! Das fand ich schon spannend“, sagt er. „Genau wie die optische Aufmachung der Fisch- und Schinkenabteilung. Das zeigte mir, hier hat sich jemand Ge

OKTOBER HAXENATKION

Vom 4. bis 6. Oktober sind bei uns die Haxen los! Den ganzen Tag lang bieten wir an unserer Fleischtheke in Nenndorf und Hittfeld schön krosse und gut durchgebratene Schweinehaxen und Fleischkäse zum Mitnehmen an. Gern nehmen wir auch Grillhaxen-Bestellungen für Ihre Feier an. Unsere Mitarbeiter an der Fleischtheke informieren Sie gerne. Sprechen Sie uns einfach an! #Fleisch

DIBBERSEN 2

Kevin Zoch und Pascal Giesecke aus Dibbersen, beide Jahrgang 1989, sind ab dem 8. September unter dem Team-Namen „Dibbersenzwo“ bei der „European 5000 Adventure Rallye“ angetreten, um damit das Tierheim Buchholz in der Nordheide zu unterstützen. Mit einem alten Mercedes-Benz W124 aus dem Jahr 1993 ¬namens „Rudolf“ ging es von München nach Amsterdam, 5.000 Kilometer in 12 Tagen auf Nebenstraßen, ganz ohne Navi, GPS oder Autobahnen quer durch Europa über Monaco, durch die nordspanische Wüste, durch Frankreich und am Atlantik entlang – alles für den tierisch guten Zweck. Herbert Meyer war so begeistert von der Aktion, dass er nicht nur „Dibbersenzwo“ mit 500 Euro für Sprit und Ausrüstung unters

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