January 24, 2020

Jan Philipp Stöver ist vielen unserer Gäste als Koch aus den beliebten Workshops in der EDEKA Meyer Weinstube bekannt. Gemeinsam mit Christine Buchholz leitet er auch das Restaurant Henry’s in der Nordheide – und genau dorthin laden wir 2 x 2 glückliche Gewinner zum Ta...

January 24, 2020

Nördlich von Norwegen wächst er in der eisigen Barentssee heran, bis er sich im Alter von fünf bis sieben Jahren im Winter auf die Reise zu den etwas wärmeren Gewässern im Norden Norwegens bei den Lofoten-Inseln macht. Hier findet der Skreifang von Januar bis April sta...

January 24, 2020

Sicher haben Sie schon davon gehört: Seit dem 1. Januar 2020 herrscht Kassenzettel-Zwang in Deutschland. Das heißt, dass nach dem „Gesetz zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen“, kurz Kassengesetz 2020, jeder Käufer ungefragt einen Bon bekommen...

January 24, 2020

Am 13. Januar haben mehr als 300 Gäste aus Wirtschaft, Politik und Verwaltung im Veranstaltungszentrum Burg Seevetal in Hittfeld den elften Neujahrsempfang der Seevetaler Gewerbevereine und der Gemeinde Seevetal gefeiert – mehr Besucher, als je zuvor. Darunter prominen...

December 8, 2019

 

14. und 15 Dezember Nenndorfer Weihnachtsmarkt


Am 14. und 15. Dezember findet mit dem 28. Nenndorfer Weihnachtsmarkt wieder einer der schönsten Märkte in der Region! Natürlich sind auch wir wieder mit dabei: Im großen EDEKA Meyer-Glühweinzelt finden bis zu 120 Gäste P...

December 8, 2019

Und so funktioniert die Zubereitung unserer vorgegarten Sous-vide-Gans:
Die halbe Gans aus Freilandhaltung wird mit Haut und Knochen schonend bei Niedrigtemperatur vorgegart und mit einem beiliegendem Saucen-Fix verkauft. Die Gans einfach eine Stunde vor der Zubereitun...

December 8, 2019

Mark Klemrath aus Rosengarten ist seit 13 Monaten unser Wein-und Spirituosenfachberater in Hittfeld. Ein guter Fang für uns, denn zuvor war er 17 Jahre lang in der Gastronomie tätig. Im 4-Sterne-Hotel Burg Schnellenberg im Sauerland absolvierte er seine Ausbildung zum...

August 30, 2019

In den vergangenen 15 Jahren konnten sich die Erstklässler unserer Region immer zur Einschulung über eine Brotdose freuen, die randvoll mit vielen gesunden Leckereien von lokalen Anbietern gefüllt war. Initiator war die GiRoWi-Stiftung von Giesela und Rolf Wiese, die e...

September 19, 2018

An den Fleischtheken in allen EDEKA Meyer-Märkten können Sie bestes Rindfleisch aus Pommern finden, darunter Spezialitäten wie Färsen-Roastbeef und Färsen-Rib-Eye. Aber was ist eigentlich Färsenfleisch? Als Färse bezeichnet man ein geschlechtsreifes weibliches Rind unt...