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January 17, 2018

Henrik Dallmann beim Abfüllen seiner Frischmilch auf dem Hof Dallmann in Dohren 


Vier Fragen an Henrik Dallmann vom Hof Dallmann in der Nordheide. 

Woher kommt die frische Landmilch für die neue Milchbar in Rosengarten?
Henrik Dallmann: Von unserem Hof in Dohren in...

December 16, 2017

Remy Bolgen ist der Chef-Koch der Weinstube Rosengarten. Als erstes wollten wir von ihm wissen – woher kommt eigentlich sein Name? Wolgen lacht: „Mein Vater ist Franzose und meine Mutter war unschlüssig, wie sie mich nennen sollte. Eine Freundin aus Frankreich hatte ge...

December 16, 2017

Wir treffen Thomas Wauter aus Klecken an der Weinbar in Rosengarten. Auf seinem Teller sieht man Matjes auf Rote Bete Carpaccio mit Baguette, dazu genießt er ein Glas Grauburgunder. „Die Portion ist genau richtig“, findet er. „Nicht zu viel und nicht zu wenig, mit Dill...

November 23, 2017

Was ist schon 1 Euro: Stephan Paul, Dennis Rohde und Christian Seebauer

Christian Seebauer arbeitet bei EDEKA Meyer – und gehört in seiner Freizeit zu den drei Gründern des ehrenamtlichen Spendenvereins „Was ist schon 
1€ e.V.“, der sich im Rahmen der großen Eröffnungsf...

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January 24, 2020

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